Fra gli esperti è tema di dibattito da sempre, tanto che alla Mokaflor abbiamo deciso di farne un video “didattico”…
Tostare i chicchi del caffè, Tostatura del caffèPosts by tag: Tostatura del caffè
Dopo la torrefazione, e prima della miscelazione e dell’impacchettamento il caffé fresco viene lasciato riposare: è la fase di degasatura….
Caffè fresco, Torrefazione, Tostatura del caffèUn operazione delicata. La torrefazione del caffé è ancora un mondo di qualità artigianale. La macchina per tostare il caffé…
Tostatura del caffè