Posts by tag: pulizia macchina del caffè

Pochi giorni fa, su uno dei più famosi coffee-blog in lingua inglese è apparso un articolo dal titolo “The saddest…

Quante volte in giro per i bar ci siamo imbattuti in lance vapore incrostate, vassoi con polvere di caffè macinata…

Fondamentale per la qualità dell’espresso, la parte grassa contenuta nel caffè si deposita sulle attrezzature e se non rimossa può…

Vi sarà sicuramente capitato di bere un espresso al bar e ritrovarvi in bocca dopo l’ultimo sorso dei residui solidi…

Tutte le volte che si parla, sui forum e gruppi social dedicati a baristi, sulla posizione delle tazze sulla griglia…

Pulire la lancia vapore quotidianamente con i prodotti idonei è una prassi che ogni barista dovrebbe tenere per offrire sempre…

Abbiamo dedicato molti articoli alla pulizia delle attrezzature per espresso, e sull’importanza che questa ha nella preparazione di bevande di…

Il 24 Febbraio giornata speciale alla nostra scuola per parlare di pulizia delle macchine da caffè con uno dei massimi esperti,…

Eccoci all’ultimo appuntamento di questa interessantissima serie di video che riguardano tecniche, trucchi e consigli sulla corretta estrazione e il corretto…

La pulizia delle attrezzature, uno dei fattori fondamentali per poter erogare sempre espressi di qualità, è un argomento al quale…

L’evento che vi segnaliamo oggi è davvero imperdibile per tutti gli amanti del caffè. Dal 7 al 10 Novembre 2014,…

Nel post di oggi condividiamo con piacere un’articolo interessantissimo, che porta la firma di uno dei più grandi esperti del…