Il principio per il quale la moka non si deve lavare è soltanto uno dei più grandi falsi miti che…
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Montare il latte a casa come al bar, in questo video tutorial che abbiamo trovato online vi sveliamo come trasformare…
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La caffettiera Moka è il metodo italiano di estrazione del caffè casalingo per eccellenza, conosciuto e amato dalla maggior parte dei nostri lettori…
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Il nostro amico e collaboratore Fabrizio Rinaldi, torrefattore artigianale e grande appassionato del caffè ci guida nel post di oggi…
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Abbiamo ampiamente parlato della “terza onda” e degli Specialty coffees ma questa volta abbiamo voluto legarli a quanto più lontano ci…
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All’Antico Caffè San Marco di Trieste, durante l’evento “Io bevo Caffè di Qualità”, Lucio del Piccolo, grandissimo collezionista e appassionato…
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Quello che in Italia è uno dei sistemi di estrazione del caffè più diffuso, presente sicuramente nella maggior parte delle…
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La nostra scuola ha vinto il certificato di eccellenza Trip Advisor 2014, 2015, 2016 e 2017. Grazie a tutti i partecipanti ai nostri corsi!
