Posts by tag: caffè verde

È una leggenda che circola da sempre, e molte aziende di caffè ricorrono a questo escamotage per rendere più “accattivanti”…

Quante sono le varietà di caffè coltivate al mondo? Arabica o Robusta? Ibridi o mutazioni genetiche? Oggi vi presentiamo uno…

Mercoledì 26 aprile si terrà a Firenze, presso la Espresso Academy, un corso di una giornata, tenuto da un AST…

Una pianta del caffè che non contiene caffeina? Un caffè decaffeinato in natura, senza la necessità di processi successivi? Il…

Siamo arrivati alla quarta ed ultima puntata della nostra rubrica relativa ai difetti più comuni del caffè verde che purtroppo possono…

Eccoci alla terza puntata della nostra rubrica relativa ai difetti più comuni del caffè verde che purtroppo possono pregiudicare pesantemente…

Abbiamo iniziato una serie di articoli per scoprire insieme tutti i difetti che potrebbero essere presenti in un campione di…

Caffè lavato, Caffè Naturale….. su questo blog abbiamo dedicato molti post per spiegare le dinamiche e le differenze dei due…