Posts by tag: BOTANICA

by simone

Prosegue il nostro viaggio alla scoperta delle varietà di arabica più pregiate e conosciute, dopo aver parlato in questo…

Arabica, BOTANICA, VARIETA DEL CAFFE

by simone

Quando andiamo al mercato, dal nostro fruttivendolo di fiducia per acuistare della frutta, per esempio delle mele, abbiamo ben…

Arabica, BOTANICA, bourbon, castiloo, caturra, typica, VARIETA DEL CAFFE

Scoprite in questa pagina
i corsi sul pianeta caffè organizzati dai docenti di caffeespressoitaliano

Volete curiosare nel mondo
del caffè italiano? Corso discovery!
Volete cominiciare a lavorare
in un bar con il piede giusto? Corso base.
Il caffè sarà il pezzo forte del vostro bar? Corso avanzato
Volete lavorare come tostatori e imparare le regole della torrefazione e miscelazione? Corso Tostatura e miscelazione del caffè!
Puntate alle gare di barista e volete stupire i vostri clienti
con il capuccino? Corso
latte art e cappuccino decorato!
Volete scoprire i nuovi metodi di estrazione? Il corso brewing!
Volete entrare nel mondo dell’assaggio professionale e del coffee cupping? Il corso di assaggio professionale!
Siete interessati alle CERTIFICAZIONI SCA per le aree Barista skill, Brewing, Roasting, Sensory e Green Foundation, Intermediate e Professional? Visitate la nostra pagina SCA.

Gabriele Cortopassi
Autore ed esperto di bar e caffè

Davide Cobelli
formatore, master barista ed esperto di caffè

Simone Celli
master barista, latte artist ed esperto di caffè

Andrej Godina
SCAE autorized trainer, docente di assaggio e tostatura.

Fabrizio Rinaldi
torrefattore romano, e gran coffee lover!

Helena Oliviero
Coffee lover e amante del bar

Raffaele Musolino
Docente di Sala & Vendita.