Alla catena di caffetterie di Seattle, sicuramente famosissima per i suoi Frappuccini coperti di panna e sciroppi molto più che…
Starbucks, third wave
Un articolo che ci arriva da una delle aziende partner della nostra scuola di caffetteria, Dalla Corte, ci presenta una…
Competizioni di latte art, Latte Art
Siamo ormai vicini alla finale del Campionato Italiano Latte Art di Rimini che deciderà, a colpi di meravigliosi cappuccini decorati, il rappresentante…
competizioni latte art, Latte Art
Ecco un’altro articolo della nostra collaboratrice Helena, Superbarista e Coffee Lover da Londra, vera e propria capitale europea degli Specialty…
Durante il SIAL di Parigi abbiamo visitato lo stand di una importante azienda calabrese, Caffè Mauro, azienda ben conosciuta in…
recensione caffè, recensione miscele caffè
Entrare all’interno di una tostatrice per vivere “in prima persona” il processo di tostatura del caffè? Impossibile? Date un’occhiata a…
tostatura, Tostatura del caffè
Manca davvero pochissimo, infatti dal 17 al 20 gennaio a Rimini, durante la fiera Sigep si svolgeranno tutte le…
Ok, nel post di oggi non parleremo di caffè, forse per la prima volta in questo blog, ma di un’altra…
Un velocissimo e interessantissimo timelapse girato all’interno dello stabilimento “La Marzocco” di Scarperia, alle porte di Firenze ci mostra la…
Un espresso per la vigilia di Natale? L’assaggio che vi raccontiamo oggi, e non poteva che essere quello della “Chistmas…
recensioni caffè, recensioni miscele caffè
Il caffè cold brew sta diventando sempre più popolare grazie alla sua freschezza e alla sua delicata aromaticità. Molte persone…
Il nostro amico e collega Raffaele Musolino ha testato un nuovo macinacaffè manuale e non vediamo l’ora di condividere con…
La nostra scuola ha vinto il certificato di eccellenza Trip Advisor 2014, 2015, 2016 e 2017. Grazie a tutti i partecipanti ai nostri corsi!
