Appuntamento con l’evento “A taste of Coffee“, alla Fiera di Verona dal 22 al 25 marzo dove, in concomitanza con…
“Non si desidera ne’ un caffe’ ne’ un bar. Cio’ che si desidera e’ di parlare con altri, il caffe’…
caffè alla turca, ibrik
Appuntamento il 25 marzo in Goppion Caffè per la tappa veneta del campionato italiano Cup Tasting del Circuito Scae, organizzato…
Una recensione/test su un macina caffè da casa solido e versatile, anche se non precisissimo. Scopriamo l’Haus Self della Anfim….
Macina-caffé, recensione macinacaffè
E’ sicuramente vero che i bicchieroni di carta “da asporto” non fanno parte della cultura italiana del consumo del caffè…
In questo post abbiamo parlato del reality ideato da Francesco Sanapo “Barista & Farmer” che si e’ svolto in…
Barista & Farmer
Si è svolta a Livorno, presso Le Piantagioni del Caffè, la terza semifinale del campionato italiano di Cup Tasting del…
Assaggio del caffè, caffè filtro, Campionati italiano Cup Taster, Cup Taster
Una piccola produzione, ma piacevole e suggestiva. Abbiamo provato il caffè del Monte Everest, 100% Nepal! Siamo abituati da tempo…
monoorigini, singole origini
Riviviamo con questo post della grandissima Nadia Rossi, la terza semifinale del Campionato Italiano Tostatura Caffè che si è svolta…
ROASTING, Tostare i chicchi del caffè, tostatura, Tostatura del caffè
Una tazza di caffè di qualità inizia la propria lunga strada nella selezione, da parte dei “Pickers” (i raccoglitori del caffè) delle…
varietà botaniche, VARIETA DEL CAFFE
Il caffè cold brew sta diventando sempre più popolare grazie alla sua freschezza e alla sua delicata aromaticità. Molte persone…
Il nostro amico e collega Raffaele Musolino ha testato un nuovo macinacaffè manuale e non vediamo l’ora di condividere con…
La nostra scuola ha vinto il certificato di eccellenza Trip Advisor 2014, 2015, 2016 e 2017. Grazie a tutti i partecipanti ai nostri corsi!
