Il racconto di un’esperienza fantastica, il DC Campus 2015, che si è svolto a Sumatra ad Aprile, dalle parole di…
Si è da poco disputato il World Barista Championship, grandissima e spettacolare vetrina della Coffee Comunity e occasione per ammirare…
Pressare il caffé, Pressino, Tamper, world barista championship
Mercoledi 20 maggio, ore 14:00, piazza Santa Maria Novella – FIRENZE, Finale italiana del campionato Cup Tasters Championship Nell’ambito della 4ª…
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Da oggi il nostro blog si arricchisce di una pagina speciale, un vero e proprio calendario per tutti i coffee…
Nel vedere le immagini delle devastazioni durante le ultime manifestazioni “no Expo” del 1° maggio a Milano il nostro pensiero,…
Uno dei modelli che hanno fatto la storia del marchio fiorentino, la” Linea classic”, dedicata agli “home Barista”? Arriva la…
la Marzocco, recensione macchina caffè
Dopo una tre giorni di finale emozionante, che si è svolta a Bergamo, presso la torrefazione “L’Art Caffè”, è…
Campionato Italiano Tostatura, ROASTING, Tostatura del caffè
Un intervista con la responsabile del caffè verde di una grande industria apre una nuova frontiera sulla supposta qualità negativa…
Caffé Robusta
Pochi giorni fa vi avevamo annunciato, in questo post, le date della 4° edizione di Pausa Caffè Festival, una tre…
Pausa Caffè Firenze si arricchisce quest’anno di un ricco calendario gare che si terranno in piazza della Repubblica Il format di…
Pausa Caffè
Il caffè cold brew sta diventando sempre più popolare grazie alla sua freschezza e alla sua delicata aromaticità. Molte persone…
Il nostro amico e collega Raffaele Musolino ha testato un nuovo macinacaffè manuale e non vediamo l’ora di condividere con…
La nostra scuola ha vinto il certificato di eccellenza Trip Advisor 2014, 2015, 2016 e 2017. Grazie a tutti i partecipanti ai nostri corsi!
