Inizia con questo post un’avventura affascinante che ci porterà ad esplorare tutti i paesi produttori di caffè che si trovano…
atlante del caffè
Preparare un caffè “Filtro”, una bevanda internazionale che riscuote sempre più successo anche nel nostro paese dove fino ad alcuni anni…
Caffé americano, caffè filtro
Un nuovo post del tostatore Fabrizio Rinaldi, che ci racconta la sue esperienze con il Kopi luwak, uno dei caffè più…
Kopi Luwak
Vi avevamo già proposto sul nostro Blog un video dell’artista Marcello Barenghi che ci aveva affascinato nella creazione di una…
E’ il pugliese Santino Panettella, ventiseienne proveniente da Veglie, in provincia di Lecce, il vincitore del primo campionato Coffee Triathlon,…
Prosegue il diario di Nadia Rossi sul Dc Campus, esperienza fantastica che ha riunito baristi e coffee lovers di tutto…
Una macchina da espresso con un anima agricola? Arriva da Sidney, Australia dove fa la sua figura sul banco di…
La ruota della miscela, un innovativo Coffee Tools ideato da uno dei più importanti professionisti della Coffee Comunity Italiana, Andrea…
Scopriamo il vincitore del campionato italiano 2015 di assaggiatori caffè, e scopriamo anche come funzionano questo tipo di gare! …
Campionati italiano Cup Taster, cup tasters, cup tasting
In programma 33 eventi tra spettacoli, workshop, gare baristi, molte realtà del settore coinvolte da tutta Italia e decine di caffè speciali in degustazione…
Il caffè cold brew sta diventando sempre più popolare grazie alla sua freschezza e alla sua delicata aromaticità. Molte persone…
Il nostro amico e collega Raffaele Musolino ha testato un nuovo macinacaffè manuale e non vediamo l’ora di condividere con…
La nostra scuola ha vinto il certificato di eccellenza Trip Advisor 2014, 2015, 2016 e 2017. Grazie a tutti i partecipanti ai nostri corsi!
