Si è da poco chiuso il sipario del Barista Camp Europeo, evento che ha visto più di 150 baristi impegnati…
In questo post ci fa ancora Fabrizio, in un post molto autobiografico, dai, per una volta a ruota libera! Questo…
Antonio Monopoli, Super Barista con 9 anni di esperienza maturata nei migliori locali del nord-barese ed in vari hotel del…
Lo avevamo già segnalato nel nostro calendario degli eventi al caffè ma come non condividerlo sul nostro blog, un’occasione da…
Oggi è la Giornata Internazionale del Caffè e tra le varie iniziative per celebrare l’evento (Vi ricordiamo di condividere i…
Eccoci al secondo appuntamento di questa interessantissima serie di video che riguardano tecniche, trucchi e consigli sulla corretta estrazione e il…
barista, Espresso, tecniche del barista
Sulle pagine di questo blog e durante tutti i nostri corsi di caffetteria abbiamo sempre insegnato, che per estrarre un…
In occasione dell’International Coffee Day del prossimo 1° Ottobre la catena alberghiera Ibis ha creato questa simpatica infografica per festeggiare…
Il 1 ottobre tutto il mondo festeggia la giornata internazionale del caffè. Una celebrazione dedicata alla nostra amata bevanda, al…
Con questo post iniziamo a condividere una interessantissima serie di video che riguardano tecniche, trucchi e consigli sulla corretta estrazione…
barista, Espresso, tecniche del barista
Il caffè cold brew sta diventando sempre più popolare grazie alla sua freschezza e alla sua delicata aromaticità. Molte persone…
Il nostro amico e collega Raffaele Musolino ha testato un nuovo macinacaffè manuale e non vediamo l’ora di condividere con…
La nostra scuola ha vinto il certificato di eccellenza Trip Advisor 2014, 2015, 2016 e 2017. Grazie a tutti i partecipanti ai nostri corsi!
