Si è concluso il 10° Campionato italiano Cup Tasting del circuito Scae – Specialty Coffee Association of Europe organizzato da…
SIGEP 2016From Blog
Per il secondo anno consecutivo, Davide Berti, si conferma campione Italiano Coffe in Good Spirits con una prestazione spettaacolare all’insegna…
SIGEP 2016È da poco terminata la finale del Campionato Italiano Brewers, a Rimini nell’area gare SCAE e dopo una competizione molto…
SIGEP 2016Una lunga giornata di gara si è svolta oggi sul palcoscenico di Rimini dove i migliori “Artisti della Lattiera” italiani…
SIGEP 2016And the winner is…Rubens Gardelli!! Al termine di una tre giorni di gara appassionante che hanno visto i migliori tostatori…
SIGEP 2016Tutti i capolavori creati in una tazza dai partecipanti alla finale del Campionato Italiano Latte Art 2016 nella prova di…
SIGEP 2016Ci siamo conosciuti circa due anni fa’, quando nel 2014 questo ragazzo lituano, oramai inglese di adozione, ha partecipato per…
brasile, pianta del caffèIl nuovo Campione Italiano Baristi 2016 è…..Angelo Segoni, si è imposto a Rimini in una finale emozionante che…
campionato italiano baristi, SIGEP 2016Dopo un’appassionante giornata di gara a Rimini emergono i primi verdetti: Ecco i nomi dei baristi che si qualificano per…
SIGEP 2016L’appuntamento è a Sigep, nel padiglione D1, presso l’area dedicata al Campionato Italiano Roasting, dove nelle giornate dal 23 al…
Il caffè del barista: tecniche ricette e segreti per espressi, cappuccini e…
Il caffè cold brew sta diventando sempre più popolare grazie alla sua freschezza e alla sua delicata aromaticità. Molte persone…
Come sono fatte macchine, macinini e tostatori
Il nostro amico e collega Raffaele Musolino ha testato un nuovo macinacaffè manuale e non vediamo l’ora di condividere con…
cerca
categorie
- Caffè con gli esperti, il nostro forum
- Chiacchiere sul caffè
- Coffee & tools market.
- Come sono fatte macchine, macinini e tostatori
- Edo, il fumetto al Caffè
- I caffè del mondo
- Il caffè del barista: tecniche ricette e segreti per espressi, cappuccini e…
- L'ABC del caffè
- La tostatura
- Le nostre recensioni
I NOSTRI CORSI
Scoprite in questa pagina
i corsi sul pianeta caffè organizzati dai docenti di caffeespressoitaliano
- Volete curiosare nel mondo
del caffè italiano? Corso discovery! - Volete cominiciare a lavorare
in un bar con il piede giusto? Corso base. - Il caffè sarà il pezzo forte del vostro bar? Corso avanzato
- Volete lavorare come tostatori e imparare le regole della torrefazione e miscelazione? Corso Tostatura e miscelazione del caffè!
- Puntate alle gare di barista e volete stupire i vostri clienti
con il capuccino? Corso
latte art e cappuccino decorato! - Volete scoprire i nuovi metodi di estrazione? Il corso brewing!
- Volete entrare nel mondo dell’assaggio professionale e del coffee cupping? Il corso di assaggio professionale!
- Siete interessati alle CERTIFICAZIONI SCA per le aree Barista skill, Brewing, Roasting, Sensory e Green Foundation, Intermediate e Professional? Visitate la nostra pagina SCA.
Trip Advisor
COFFEE MARKET
GABRIELE e IL CAFFE’
Molti anni nel caffè, molti in
Italia e molti, anche, all’estero.
Tanti anni nel caffè da commerciale, nella divulgazione
e comunicazione, nel training… Leggi tutto
I post più letti
- PER PULIRE LA MACCHINA ESPRESSO L’ACQUA NON E’ SUFFICIENTE
- IN VIAGGIO ALLA SCOPERTA DELLA PRODUZIONE DI SPECIALTY COFFEE IN VIETNAM
- I CORSI BARISTA ONLINE DI ESPRESSO ACADEMY
- VENDESI MACCHINA PER CAFFE’ ESPRESSO “FAEMINA” ORIGINALE
- I 5 MOTIVI PRINCIPALI PERCHE’ L’ESPRESSO AL BAR POTREBBE NON ESSERE BUONO