Un cucchiaio innovativo, studiato per l’assaggio professionale del caffè, nato dalla collaborazione tra il designer fiorentino con la passione per…
Assaggio del caffè, cuppingFrom Blog
Avete voglia di mettervi in gioco e partecipare ai prossimi campionati italiani di caffetteria Scae? Volete diventare dei giudici di…
Campionati baristi, campionati caffetteria, campionati latte art, Competizioni Baristi, competizioni caffetteria, Competizioni di latte art, gare baristi, Gare caffèProsegue il nostro viaggio alla scoperta di tutti i paesi produttori di caffè, oggi il nostro Fabrizio Rinaldi ci porta…
atlante del caffèL’Aeropress, sistema di estrazione del caffè tra i più divertenti e apprezzati, è la caffettiera protagonista di questa competizione. Tradizionale o…
Aeropress, brewing, Campionato italiano aeropressCala il sipario sui campionati mondiali di Latte Art 2016 a Shanghai, per il secondo anno consecutivo dominato da Baristi…
campionati latte art, cappuccini decorati, Competizioni di latte art, regolamento campionati mondiali latte artChi come noi, durante la fiera Sigep, ha vissuto intere giornate nei padiglioni dedicati al caffè non può non aver…
dipingere con il caffèNonostante la mancata diretta streaming, grazie al grande lavoro di Scae Italia con il supporto del nutrito gruppo di baristi…
campionati cup tasting, campionati italiano roasting, campionati latte art, Coffee in good spirits, tostaturaNuova tappa in Africa, per gli appassionati di questa rubrica condotta dal nostro Fabrizio Rinaldi alla scoperta delle origini del…
atlante del caffèVendesi bellissima macchina per espresso “Dalla Corte Evo2” due gruppi colore “Artic White” usata 18 mesi e in perfette condizioni….
Nuovo appuntamento con le interviste del nostro collaboratore Fabrizio Rinaldi, torrefattore romano e grandissimo appassionato del mondo del caffè, in…
we love coffeeIl caffè del barista: tecniche ricette e segreti per espressi, cappuccini e…
Il caffè cold brew sta diventando sempre più popolare grazie alla sua freschezza e alla sua delicata aromaticità. Molte persone…
Come sono fatte macchine, macinini e tostatori
Il nostro amico e collega Raffaele Musolino ha testato un nuovo macinacaffè manuale e non vediamo l’ora di condividere con…
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GABRIELE e IL CAFFE’
Molti anni nel caffè, molti in
Italia e molti, anche, all’estero.
Tanti anni nel caffè da commerciale, nella divulgazione
e comunicazione, nel training… Leggi tutto