Un breve video, quello che condividiamo oggi, ma che rappresenta al meglio una delle competizioni più divertenti del mondo del…
Il v60, forse il Dripper più diffuso nel mondo degli Specialty Coffee, è un metodo di estrazione del caffè molto…
brewing, V60
Ripartiamo per un nuovo viaggio alla scoperta dei paesi produttori di caffè, questa volta Fabrizio Rinaldi ci porta nel continente…
atlante del caffè
Si sono da poco spente le luci sull’evento europeo più importante della “coffee Comunity”, il World of Coffee SCAE che…
brewing, world barista championship
Al termine di una tre giorni molto intensa di workshop, eventi e competizioni mondiali è calato il sipario sul World of…
Altra intervista del nostro Fabrizio Rinaldi per la sua rubrica “we love coffee”, oggi abbiamo il piacere di ospitare Paolo…
we love coffee
Avevamo avuto modo di vederlo da vicino durante la fiera Host compagno ideale dell’innovativa macchina per espresso MINA, ancora in…
macinacaffè, recensione macinacaffè
Starbucks sì, Starbucks no…. a pochi mesi dallo sbarco in Italia della catena di caffetterie più famosa e diffusa al…
recensioni caffè
Si è svolta ieri pomeriggio, al World of Coffee, la cerimonia Scae Excellence Awards, che ogni anno riconosce e premia i…
La French Press, caffettiera tra le più antiche e diffuse e famose in tutto il mondo per la preparazione di infusi….
brewing, French press
Il caffè cold brew sta diventando sempre più popolare grazie alla sua freschezza e alla sua delicata aromaticità. Molte persone…
Il nostro amico e collega Raffaele Musolino ha testato un nuovo macinacaffè manuale e non vediamo l’ora di condividere con…
La nostra scuola ha vinto il certificato di eccellenza Trip Advisor 2014, 2015, 2016 e 2017. Grazie a tutti i partecipanti ai nostri corsi!
