Il mondo del caffè, un universo così ampio e affascinante e credo di sbagliarmi di poco dicendo che molti dei…
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Mercoledì 26 aprile si terrà a Firenze, presso la Espresso Academy, un corso di una giornata, tenuto da un AST…
caffè verde, lavorazione del caffè verdeUn’altro articolo del nostro collaboratore Fabrizio Rinaldi che dopo averci parlato di tutti, o quasi tutti, i paesi produttori di…
Assaggio del caffè, atlante del caffè, Degustazione del caffèL’evento, a ingresso libero, si terrà giovedì 30 e venerdì 31 marzo presso il Teatro della Concordia (Corso Puccini, Venaria…
Alla scoperta dell’affascinante cerimonia del caffè, il nostro Fabrizio Rinaldi ci porta oggi in un paese davvero magico, la patria…
Caffé etiopiciUn viaggio in piantagione, un’esperienza formativa unica per chiunque lavori nel mondo del caffè per vivere in prima persona…
Un corso sul caffè verde, l’ideale per approfondire al meglio tutti gli aspetti legati alla lavorazione del caffè più lontani…
Una pianta del caffè che non contiene caffeina? Un caffè decaffeinato in natura, senza la necessità di processi successivi? Il…
caffè verde, coffea, coffea charreriana, VARIETA DEL CAFFEUn viaggio in piantagione, il sogno di ogni barista e appassionato di caffè, il toccare con mano il frutto e…
Caffé vietnamita, VietnamSono aperte da pochi giorni le iscrizioni per partecipare al nuovo Barista&Farmer, l’unico talent show internazionale che valorizza la filiera del…
Barista & FarmerSicuramente avete assaggiato tantissimi caffè estratti con svariati metodi di estrazione più o meno scenografici, probabilmente avete avuto modo di…
Si parte, da oggi e per cinque giorni, a Rimini saranno di scenda durante la fiera Sigep tutti i campionati…
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