Arrivano gli ultimi verdetti dai campionati italiani di caffetteria che hanno riempito gli spalti dell’area gare del Sigep di Rimini…
Brewers Cup, brewing, sigep 2017From Blog
Sono poco meno di mille le tazze che un’affiatatissima squadra ha movimentato nella giornata di martedì 24, in occasione dell’undicesimo…
campionati cup tasting, Campionati italiano Cup Taster, Cup Taster, cup tasting, sigep 2017E’ stata una giornata di gara a colpi di cappuccini decorati quella che ha visto i migliori artisti della lattiera…
campionato italiano latte art, Latte Art, sigep 2017Dopo tre giornate di gara intensissime che hanno visto i partecipanti impegnati prima nella selezione del caffè crudo, poi nella…
Campionato Italiano Roasting, Campionato Italiano Tostatura, sigep 2017, tostaturaAl termine di due giornate intensissime di gara che ha visto protagonisti i migliori professionisti del circuito Scae Italia è…
Campionati italiani baristi, campionato italiano baristi, sigep 2017Iniziano ad arrivare i primi verdetti dal Sigep di Rimini e il primo campione ad essere proclamato è proprio il…
caffè alla turca, ibrik, sigep 2017Si parte, da oggi e per cinque giorni, a Rimini saranno di scenda durante la fiera Sigep tutti i campionati…
SIGEP2017Per un buon caffè è necessaria una buona acqua, oramai nessun barista o appassionato di caffè può smentire questa frase. L’acqua…
Riceviamo e condividiamo con piacere questo annuncio per due modelli di una macchina che ha fatto la storia dell’Espresso Italiano,…
Organic, Utz, Fairtrade…. andiamo alla scoperta delle maggiori certificazioni del caffè verde, certificazioni che promuovono e sostengono produzioni agricole con…
Il caffè del barista: tecniche ricette e segreti per espressi, cappuccini e…
Il caffè cold brew sta diventando sempre più popolare grazie alla sua freschezza e alla sua delicata aromaticità. Molte persone…
Come sono fatte macchine, macinini e tostatori
Il nostro amico e collega Raffaele Musolino ha testato un nuovo macinacaffè manuale e non vediamo l’ora di condividere con…
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GABRIELE e IL CAFFE’
Molti anni nel caffè, molti in
Italia e molti, anche, all’estero.
Tanti anni nel caffè da commerciale, nella divulgazione
e comunicazione, nel training… Leggi tutto