Che il caffè sia il vero carburante che fa andare avanti il mondo lo avevamo sospettato da un po’ di…
Su questo Blog, in un articolo di qualche tempo fa vi avevamo parlato ampiamente dei vari metodi utilizzati nelle macchine…
Una pianta del caffè che non contiene caffeina? Un caffè decaffeinato in natura, senza la necessità di processi successivi? Il…
caffè verde, coffea, coffea charreriana, VARIETA DEL CAFFE
Un viaggio in piantagione, il sogno di ogni barista e appassionato di caffè, il toccare con mano il frutto e…
Caffé vietnamita, Vietnam
L’appuntamento con l’Open Day, nella nostra scuola di caffetteria, è un’occasione per baristi che hanno frequentato dei corsi ma non…
Cappuccino, Montare il latte, Montare la schiuma del latte, montatura del latte
Un’azienda cinese ha presentato, durante la fiera CES 2017, questo Barista Robot che riproduce perfettamente i movimenti di un vero barista…
All’interno della Fiera di Carrara da domenica prossima, 19 febbraio si svolgerà la 36° edizione di Tirreno C.T., fiera dedicata…
Anche se a prima vista può sembrare veramente una Pipa da Crack, questa Bripe è veramente studiata e pensata per…
Sono aperte da pochi giorni le iscrizioni per partecipare al nuovo Barista&Farmer, l’unico talent show internazionale che valorizza la filiera del…
Barista & Farmer
Avevamo avuto modo di vedere per la prima volta INDIE a Trieste durante la fiera Triestespresso 2016 allo stand di Elektra e…
elektra
Il caffè cold brew sta diventando sempre più popolare grazie alla sua freschezza e alla sua delicata aromaticità. Molte persone…
Il nostro amico e collega Raffaele Musolino ha testato un nuovo macinacaffè manuale e non vediamo l’ora di condividere con…
La nostra scuola ha vinto il certificato di eccellenza Trip Advisor 2014, 2015, 2016 e 2017. Grazie a tutti i partecipanti ai nostri corsi!
