Un’attenzione particolare per il cliente, un gesto carino che ci fa ricordare, un disegno in latte art non aumenta la…
Latte Art
Manuela Fensore è la vincitrice dei Faema Thursday Night Throwdown, competizione di latte art a scontro diretto svoltasi nell’ambito di…
Latte Art
Caffe e cioccolato, un’abbinamemto goloso e apprezzato, proposto in una versione divertente e golosissima per una pausa da …leccarsi i…
Un caffè magico, dagli aromi intensi e unici, oggi vi parliamo dell’Arabic Coffee e del nostro assaggio di questa bevanda…
Mercoledì 26 aprile si terrà a Firenze, presso la Espresso Academy, un corso di una giornata, tenuto da un AST…
caffè verde, lavorazione del caffè verde
Negli ultimi giorni abbiamo avuto il piacere di partecipare attivamente all’Amsterdam Coffee Festival, tre giorni di eventi che hanno animato…
Parlando di caffè a Seattle non possiamo non parlare di Starbucks, è proprio nella città dello stato di Washington che…
Una delle più belle città europee e sicuramente una capitale dove la presenza di caffetterie di altissimo sta espandendosi in maniera…
Sono passati poco meno di due mesi dal Campionato Italiano Barista che ha visto trionfare Francesco Masciullo (Qui trovate la…
campionato italiano baristi, Campionato Italiano Baristi Caffetteria, regolamenti, world barista championship
A poco più di due mesi dal Sigep di Rimini, importante fiera dedicata alla pasticceria, alla gelateria e al mondo…
sigep 2017
Il caffè cold brew sta diventando sempre più popolare grazie alla sua freschezza e alla sua delicata aromaticità. Molte persone…
Il nostro amico e collega Raffaele Musolino ha testato un nuovo macinacaffè manuale e non vediamo l’ora di condividere con…
La nostra scuola ha vinto il certificato di eccellenza Trip Advisor 2014, 2015, 2016 e 2017. Grazie a tutti i partecipanti ai nostri corsi!
