Un bellissimo video del Coffee Expert Andrej Godina ci porta a scoprire il Mumac, Museo della Macchina per espresso allestito…
Ci siamo, da domani fino al 15 giugno a Budapest è in programma il più grande evento dello Specialty Coffee…
Un’appuntamento che sicuramente molti dei nostri lettori hanno in calendario da tempo, l’evento più importante dell’anno nel quale tutta la…
Ultimi giorni di preparazione in vista della finale mondiale del World Cup Taster Championship, in programma nell’ambito del World of…
Assaggio del caffè, campionati cup tasting, cup tasting
Arriva l’estate e con il caldo la voglia di un caffè freddo diventa sempre più grande e se nel nostro…
brewing, Caffè freddo, Cold brew
Arabica o Robusta? Liberica!! Dopo aver dedicato molti post alle due principali specie botaniche di Coffea che insieme compongono più…
Arabica, liberica, Robusta
E’ stato lanciato da poche ore sui social il primo documentario italiano sul caffè della terza onda e sull’arrivo della…
Ad una settimana dalla finale del Campionato Italiano Aeropress che al termine di una finalissima a tre tutta al femminile ha…
Espresso Academy in trasferta? Un progetto nato dall’esigenza di accontentare le richieste sempre più numerose di corsi da parte di ragazzi…
Romedia Studio e Umami Area presentano “Coffees- Italians do it Better (?)”, il primo documentario sul mondo del caffè italiano, con…
Il caffè cold brew sta diventando sempre più popolare grazie alla sua freschezza e alla sua delicata aromaticità. Molte persone…
Il nostro amico e collega Raffaele Musolino ha testato un nuovo macinacaffè manuale e non vediamo l’ora di condividere con…
La nostra scuola ha vinto il certificato di eccellenza Trip Advisor 2014, 2015, 2016 e 2017. Grazie a tutti i partecipanti ai nostri corsi!
