La caffettiera Moka è il metodo italiano di estrazione del caffè casalingo per eccellenza, conosciuto e amato dalla maggior parte dei nostri lettori…
caffettiera moka, mokaSearch Results for “italia in un caffè”
Prosegue il viaggio alla scoperta di tutti i paesi produttori di caffè, il nostro Fabrizio Rinaldi ci porta in Nicaragua….
atlante del caffè
Curve di tostatura, bruciatori modulabili, software e sonde di temperatura? Dimentichiamocele per un momento e non prendiamoci troppo sul serio,…
Dopo aver girato l’Italia, da Milano, a Roma, da Trieste a Lecce, torna a Firenze, a 4 anni dalla sua…
Con il post di oggi il nostro torrefattore/barista/scrittore Fabrizio Rinaldi inaugura una nuova rubrica che ci porterà a scoprire la…
kaldi, storia del caffè
Il Syphon, elegante caffettiera, inventata attorno alla meta dell’800 in Europa e tornata di moda negli ultimi anni, è composta da…
brewing, syphoon
Nuovo viaggio alle origini del caffè, il nostro atlante si arricchisce, grazie a Fabrizio Rinaldi, di un’altro capitolo…. Lo confesso,…
atlante del caffè
Un pressino pensato per il barista con un debole per lo skateboard, la statunitense Caffewerks lo ha progettato utilizzando materiali…
Pressino, Tamper
Un caffè nel cono? E’ quello che propone un piccolo caffè a Johannesburg, in Sud Africa e che grazie alla…
Un macinacaffè “entry level” ma con una qualità di macinatura davvero interessante, il “Grinta” di Nuova Simonelli. A raccontarcelo in…
Nuova SImonelli, recensione macinacaffè
Il v60, forse il Dripper più diffuso nel mondo degli Specialty Coffee, è un metodo di estrazione del caffè molto…
brewing, V60
Ripartiamo per un nuovo viaggio alla scoperta dei paesi produttori di caffè, questa volta Fabrizio Rinaldi ci porta nel continente…
atlante del caffè