La nuova “Coffee Flavour Wheel” creata dalla Specialty Coffee Association of America SCAA e il World Coffee Research WCR quasi…
assaggio, Assaggio del caffè, cupping
Una nuova richiesta arrivata alla nostra mail [email protected] che giriamo a tutti i nostri lettori, quale macchina scegliere con un…
Un’attrezzatura in grado di preparare in breve tempo una bevanda vegetale partendo da ingredienti semplici come frutta secca (Mandorle, Nocciole,…
Con 8 tazze su 8 individuate in 2’18”, Helena Oliviero si è aggiudicata la vittoria della finale del 12° Campionato…
campionati cup tasting, campionato italiano cup tasting, SIGEP 2018
Arrivano gli ultimi verdetti dal palco del Sigep di Rimini, nel pomeriggio di ieri è stato proclamato il nuovo Campione…
Dopo tre giornate di gara intensissime che hanno visto i partecipanti impegnati prima nella selezione del caffè crudo, poi nella…
Si chiude il sipario sulla giornata di oggi al Sigep di Rimini con la proclamazione del campione italiano Coffee in Good…
Un nuovo verdetto arriva dal Sigep di Rimini, a rappresentare il nostro paese nel World Latte Art Championship che si…
Al termine di due giornate intensissime di gara sul palco del Sigep di Rimini è stato proclamato il nuovo Campione…
campionato italiano baristi, sigep2018
Iniziano ad arrivare i primi verdetti dal Sigep di Rimini e il primo campione ad essere proclamato è proprio il Campione…
Il caffè cold brew sta diventando sempre più popolare grazie alla sua freschezza e alla sua delicata aromaticità. Molte persone…
Il nostro amico e collega Raffaele Musolino ha testato un nuovo macinacaffè manuale e non vediamo l’ora di condividere con…
La nostra scuola ha vinto il certificato di eccellenza Trip Advisor 2014, 2015, 2016 e 2017. Grazie a tutti i partecipanti ai nostri corsi!
