Sono poco meno di mille le tazze che un’affiatatissima squadra ha movimentato nella giornata di martedì 24, in occasione dell’undicesimo…
campionati cup tasting, Campionati italiano Cup Taster, Cup Taster, cup tasting, sigep 2017Search Results for “italia in un caffè”
E’ stata una giornata di gara a colpi di cappuccini decorati quella che ha visto i migliori artisti della lattiera…
campionato italiano latte art, Latte Art, sigep 2017Al termine di due giornate intensissime di gara che ha visto protagonisti i migliori professionisti del circuito Scae Italia è…
Campionati italiani baristi, campionato italiano baristi, sigep 2017Iniziano ad arrivare i primi verdetti dal Sigep di Rimini e il primo campione ad essere proclamato è proprio il…
caffè alla turca, ibrik, sigep 2017Si parte, da oggi e per cinque giorni, a Rimini saranno di scenda durante la fiera Sigep tutti i campionati…
SIGEP2017Per un buon caffè è necessaria una buona acqua, oramai nessun barista o appassionato di caffè può smentire questa frase. L’acqua…
Organic, Utz, Fairtrade…. andiamo alla scoperta delle maggiori certificazioni del caffè verde, certificazioni che promuovono e sostengono produzioni agricole con…
Dopo la pubblicazione del primo volume, il team SCAE ITALIA ha già terminato il secondo volume “Abilità del Barista…
Una macchina tostatrice Probat da 15kg utilizzata questa volta per una tostata davvero originale…. Un divertente video di Dunne Frankowsky,…
Eccoci alla terza puntata della nostra rubrica relativa ai difetti più comuni del caffè verde che purtroppo possono pregiudicare pesantemente…
caffè verde, lavorazione del caffè verdeDurante l’evento “Io Bevo Caffè di Qualità”, che si è svolto a Trieste ad ottobre nella favolosa cornice dell’Antico Caffè…
Caffè cocktail, coffee cocktailNuovo post, nuovo viaggio, il nostro Fabrizio Rinaldi ci porta alla scoperta di un’altro paese dove si produce il caffè,…
atlante del caffè