Un nuovo interessantissimo articolo di Fabrizio Rinaldi, appassionato torrefattore romano già noto ai nostri lettori per aver raccontato la sua…
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Prende oggi il via, a Rimini, il Sigep 2015 (Salone Internazionale Gelateria e Pasticceria), una fiera importantissima e ricca di…
Manca davvero poco all’appuntamento con il Sigep di Rimini che aprirà i propri battenti domani, sabato 17 gennaio, e…
Il post che pubblichiamo oggi porta la firma di uno dei più importanti professionisti del mondo del caffè italiano, Andrej…
Macchina a leva
Avevamo conosciuto Fabrizio Rinaldi in un post di qualche tempo fa; il giovane torrefattore romano con un sacco di voglia…
Miscela caffè, tostatura
UMAMIbaristacamp è il primo evento italiano di “coffee week” per il barista e l’operatore di settore dedicato interamente alla…
A pochi giorni dalla finale mondiale di Melbourne, Nafia Rossi, ci racconta in questo articolo la prova del Campione…
Campionati italiano Cup Taster, Cup Taster
Un Talent Show sul mondo del caffè?? Ebbene sì! Dopo il primo reality show “Barista & Farmer” che ha permesso…
Sicuramente molti dei nostri lettori hanno già segnato da tempo nella propria agenda questo appuntamento che porterà nella città di…
Campionati italiani baristi, CAMPIONATO DI CAPPUCCINO, Campionato Italiano Baristi Caffetteria, Gare caffè, latte a
Un invito per tutti i Coffee Lovers, Martedì 4 febbraio si svolgerà a Livorno, presso Le Piantagioni del Caffè srl,…
Millesimati, gran cru, wine spectactor, sommelier internazionali? Sono queste le parole che ci vengono in mente cercando di raccontare cos’è…
Un reality show nel mondo del caffè? Niente a che vedere con altri format più famosi ma sicuramente di un…