Sicuramente è una delle caffettiere più scenografiche, belle da vedere durante l’estrazione per decompressione. Il Syphoon se preparato correttamente può…
brewing, caffè filtro, syphoonSearch Results for “Syphon”
L’elegante caffettiera Syphoon è stata inventata nel 1840 per preparare una tazza di caffè delicata e ricca di aromi e,…
brewing, Caffé americano, caffè filtro, syphoon
La prima edizione del Campionato Italiano Aeropress (se non conoscete questo metodo di estrazione date un’occhiata qui) si è svolta…
Aeropress, brewing, Campionato italiano aeropress
Alla catena di caffetterie di Seattle, sicuramente famosissima per i suoi Frappuccini coperti di panna e sciroppi molto più che…
Starbucks, third wave
Dopo aver parlato in questi post (1°parte, 2°parte) dei libri in italiano passiamo alla rassegna dei 12 titoli in inglese…
coffee books, libri sul caffè
Oggi vi proponiamo il racconto di una bellissima manifestazione alla quale abbiamo avuto il piacere di partecipare in primissima persona,…
L’evento che vi segnaliamo oggi è davvero imperdibile per tutti gli amanti del caffè. Dal 7 al 10 Novembre 2014,…
competizioni caffetteria, gare baristi, pulizia, pulizia macchina del caffè
Un movimento sul caffè, artigianale, curatissimo e di nicchia, che parte dai paesi anglosassoni e scandinavi e che diventa sempre…
brewing, Caffé americano, Cold brew, third wave, tostatura
Durante una edizione Milanese di “Io bevo caffè di qualità”, il più volte campione italiano barista Francesco Sanapo ci parla…
brewing, Caffé americano
Vi avevamo parlato dell’esperienza di Simone Guidi, e dei suoi tre mesi trascorsi nel mondo del caffè a stelle e…