La neve in Guatemala? Durante uno degli ultimi corsi di caffetteria internazionali, dove sempre più spesso ospitiamo partecipanti provenienti da…
Fiori del caffèSearch Results for “PIANTA DEL CAFFE”
Dopo 11 giorni in Brasile (che vi abbiamo raccontato giornalmente su questo blog!) il barista più bravo è risultato il…
Barista & Farmer
Sesto giorno di Barista & Farmer, il talent show dedicato al mondo del caffè di qualità creato dal campione italiano…
Il secondo giorno di Barista & Farmer, il talent dedicato alla diffusione della cultura del caffè di eccellenza (www.baristafarmer.com), si…
Barista & Farmer
Probabilmente per molti dei nostri lettori leggere un’etichetta di uno “Specialty Coffee” è la prima parte dell’esperienza, la scoperta curiosa delle…
caffè speciali, specialty coffee
L’appuntamento è a Sigep, nel padiglione D1, presso l’area dedicata al Campionato Italiano Roasting, dove nelle giornate dal 23 al…
Il concetto di “Specialty Coffee ” è uno dei principali dogmi della cosiddetta “Third Wave” del caffè (ve ne avevamo…
caffè speciali, specialty coffee
Prosegue il diario di Nadia Rossi sul Dc Campus, esperienza fantastica che ha riunito baristi e coffee lovers di tutto…
In questo post abbiamo parlato del reality ideato da Francesco Sanapo “Barista & Farmer” che si e’ svolto in…
Barista & Farmer
Una tazza di caffè di qualità inizia la propria lunga strada nella selezione, da parte dei “Pickers” (i raccoglitori del caffè) delle…
varietà botaniche, VARIETA DEL CAFFE
Due nuove date per le semifinali del Campionato Italiano Cup Tasters 2015 organizzate da CSC e Bunn aperte a professionisti…
Campionati italiano Cup Taster
I dieci finalisti che parteciperanno alla seconda edizione di Barista & Farmer , il Coffee Reality Show ideato da Francesco…