L’italia non è sempre stata la patria del caffè, prima dell’invenzione della macchina da caffè espresso era l’Austria a dettare…
Caffè austriaco
Moka (o Mocha) è per gli americani un caffè con cioccolato, per altri un tipo di arabica e per noi…
In tempi di massificazione degli acquisti aprire un negozio con solo pochi articoli può sembrare un azzardo. Eppure non mancano…
Negozio di caffè
Estate, tempo di caffè freddo e shakerato. Come si può distinguere il proprio bar con questo tipo di offerta? Tempo…
Una nostra grande amica ci aveva parlato della sua colazione fatta con cappuccino e coca zero, e ammetto che mi…
Caffè cocktail, Ricetta
Un bicchierone di vetro o plastica con un filtro a stantuffo: il nuovo e classico mondo della “french press” C’è…
French press
Le macchine che, solo schiacciando un pulsante fanno tutto sono una realtà all’estero. In italia stanno arrivando, soprattutto per il…
Macchina caffè superautomatica, Macchine da caffè, macchine da caffè espresso
Le cosidette “Macchinette” del caffè, quelle che si trovano negli uffici e che non sono davvero famose per la qualità…
Caffè macchinetta, Caffè vending
Sapete che paghiamo il caffè in capsule 70€ al chilo? E che le capsule non sono riciclabili a causa della…
Caffè capsule bio
Un vero caffè espresso fatto in viaggio, durante un pic nic? in macchina? No, non è una follia, è un’invenzione…
Fare il caffè espresso
Il caffè cold brew sta diventando sempre più popolare grazie alla sua freschezza e alla sua delicata aromaticità. Molte persone…
Il nostro amico e collega Raffaele Musolino ha testato un nuovo macinacaffè manuale e non vediamo l’ora di condividere con…
La nostra scuola ha vinto il certificato di eccellenza Trip Advisor 2014, 2015, 2016 e 2017. Grazie a tutti i partecipanti ai nostri corsi!
