Sono uscite in questi giorni le date per i corsi tenuti dal team di Aprireunbar.com Corso di latte art/cappuccini decorati…
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Siamo appena tornati da Los Angeles e siamo gia’ davanti al computer per raccontarvi della nostra ultima scoperta in fatto…
Caffè, caffe espresso ricette, coffee malt, coffee malts, maltInnovativo accessorio brevettato per la pulizia del portafiltro dai fondi di caffè nelle macchine espresso. Installato presso bar‚ caffetterie‚ ristoranti‚…
Caffè espresso, filtro caffèUna fra le ultime mode del caffè in Italia è quella dell’espresso con la nutella, chiamato in molte città d’Italia…
Caffé al cioccolato, Caffè alla nutella, Caffé aromatizzati, NutellinoStarbucks propone nel periodo di Natale, dall’85, ogni anno, una speciale miscela per le sue preparazioni come l’espresso, il caffè…
Caffé aromatizzati, Frappuccino, StarbucksLo staff del caffè espresso italiano augura a tutti i suoi lettori un buon natale e un felice anno nuovo…
Auguri, Macinare il cafféFra gli esperti è tema di dibattito da sempre, tanto che alla Mokaflor abbiamo deciso di farne un video “didattico”…
Tostare i chicchi del caffè, Tostatura del caffèSegnaliamo, anche se con lieve ritardo, un articolo molto interessante scritto dalla nostra amica Ludovica Monarca del Tirreno: “Non ti…
Caffè espresso, caffè sospesoDue righe per ricordarvi che a Rimini Fiera si svolgerà dal 21 al 25 gennaio 2012 il SIGEP, ovvero il…
sigepL’altro giorno, mentre navigavo in rete, mi sono imbattuto in un sito che reclamizzava una delle ultime trovate “Made in…
Macchine da caffè espressso, portafiltro, Pro-fondiIl caffè del barista: tecniche ricette e segreti per espressi, cappuccini e…
Il caffè cold brew sta diventando sempre più popolare grazie alla sua freschezza e alla sua delicata aromaticità. Molte persone…
Come sono fatte macchine, macinini e tostatori
Il nostro amico e collega Raffaele Musolino ha testato un nuovo macinacaffè manuale e non vediamo l’ora di condividere con…
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GABRIELE e IL CAFFE’
Molti anni nel caffè, molti in
Italia e molti, anche, all’estero.
Tanti anni nel caffè da commerciale, nella divulgazione
e comunicazione, nel training… Leggi tutto