Baristi d’Italia, l’Italia s’è desta. Francesco Sanapo, salentino di Specchia, è il primo italiano della storia ad approdare alla finale…

Come possiamo non continuare a seguire e ad aggirnarci/aggiornarvi su un evento che sta diventando sempre più coinvolgenti per il nostro…

Dopo aver fatto le ore piccole per seguire in diretta streaming l’entusiasmante prova del nostro campione Francesco Sanapo nel primo…

Una interessantissima recensione di una macchina da caffè espresso da bar fra quelle di ultimissima generazione, e con un design…

Vi avevamo promesso giorni fa, in occasione del post dedicato alla prova generale del campionato del mondo baristi da parte…

Ci siamo quasi, come avevamo già annunciato su altri post, fra due giorni, dal 23 al 26 maggio, a Melbourne,…

La possibilità del macinacaffè di riconoscere elettronicamente la durata dell’estrazione e di regolare la macinatura di conseguenza. Il racconto di…

Soft infusion per una migliore preinfusione, ergonomia e luci dove servono, ma anche alcune soluzioni che non trovano d’accordo i…

Arriva l’estate, e proviamo a riscoprire un’antico/nuovissimo modo di fare un concentrato (quasi una crema di caffè) di caffè preparato…

Noi due, io (Gabriele) e Simone, intervistati a “Io bevo caffè di qualità” brutte facce per un bellissimo evento!