Quale miglior soluzione per avere sempre il latte necessario per i nostri cappuccini a portata di mano e alla giusta…
La più piccola macchina da espresso Dual Boiler; una macchina da caffè espresso con molte caratteristiche professionali ma oggetti di…
Ce lo segnalava un nostro studente di un corso di latte art che, abbiamo l’impressione, sta diventando un fanatico della…
Rara onestà? supertrovata pubblicitaria quella di un bar che promette di servirvi un “awful coffee” un “caffè pessimo”?
Fra le miscele di caffè usate al bar abbiamo recentemente assaggiato la miscela “Selezione essse” della torrefazione Caffè esse, torrefazione…
Beh, mica difficile fare il caffè meglio del figo Clooney? Grazie della segnalazione Andrew!
E’ con un pizzico di colpevole ritardo (abbiamo dato la precedenza, lo ammettiamo, ai campionati del mondo barista) che pubblichiamo…
Edy Bieker, amministratore di Sandalj e uno dei massimi esperti italiani (crediamo proprio di poterlo dire) del caffè, fornisce sulla…
Le prove del nostro Fabio Guerrini dopo il corso di latte art e prima delle nostre serate di cappuccini, in…
Lo abbiamo seguito nei giorni scorsi, e adesso, in questo post finale dedicato al campionato del mondo di barista svoltosi…
Il caffè cold brew sta diventando sempre più popolare grazie alla sua freschezza e alla sua delicata aromaticità. Molte persone…
Il nostro amico e collega Raffaele Musolino ha testato un nuovo macinacaffè manuale e non vediamo l’ora di condividere con…
La nostra scuola ha vinto il certificato di eccellenza Trip Advisor 2014, 2015, 2016 e 2017. Grazie a tutti i partecipanti ai nostri corsi!
