Per un buon cappuccino sappiamo tutti che abbiamo bisogno di un buon espresso appena estratto e del latte montato con…
Fra le tante icone romane del gusto, Castroni è il nome (ok, uno dei nomi) del caffè. Definire i negozi…
Questo è il magnifico disegno, eseguito quasi esclusivamente con la tecnica del “free pour”, (disegnare utilizzanto soltanto la lattiera!!), che…
Queste bellissime foto che parlano di caffè sono state scattate da Ylenia Petrini, bravissima fotografa fiorentina con la passione per…
Dovete ristrutturare il vostro bagno? Quante volte avete pensato al mattino di aver bisogno di un tuffo in una quantità enorme…
A un mese esatto dall’evento Pausa Caffè Festival che si è svolto a Firenze pubblichiamo una piccola fotogallery del percorsi del…
Avevamo avuto il piacere di ammirarla in anteprima durante Pausa Caffè Festival ed è stata presentata al grande pubblico…
La tua faccia o qualsiasi altra foto stampata con della polvere di cacao sulla crema del tuo cappuccino?? E” un…
Abbiamo parlato in questo post della mitica Faema e61 e delle innovazioni tecnologiche che il suo inconfondibile gruppo erogatore ha…
Molti imput. Il latte perfetto per il cappuccino deve essere molto freddo. Mettiamolo nel ghiaccio, diciamo durante i corsi, è…
Il caffè cold brew sta diventando sempre più popolare grazie alla sua freschezza e alla sua delicata aromaticità. Molte persone…
Il nostro amico e collega Raffaele Musolino ha testato un nuovo macinacaffè manuale e non vediamo l’ora di condividere con…
La nostra scuola ha vinto il certificato di eccellenza Trip Advisor 2014, 2015, 2016 e 2017. Grazie a tutti i partecipanti ai nostri corsi!
