Anche se in Italia sembra strano, non solo noi facciamo test sui caffe delle varie ditte. All’estero li fa anche…
ACIB, l’associazione che organizza i Campionati Italiani Barista ha comunicato le prime date delle selezioni del Campionato Italiano Barista Caffetteria…
Campionati baristi
Simone me lo dice da tempo: Gabriele, vecchio (ecco, in quello ha ragione) atleta, questo post non puoi che scriverlo…
Natale è ancora lontano (5 mesi precisi, precisi!!) ma ogni occasione può essere quella giusta per fare un regalo ad…
Nel kit del perfetto barista non possono mancare gli strumenti professionali per poter servire bevande di qualità, buone e belle!!…
Bricco latte art, competizioni latte art, Latte Art
Da che mondo è mondo, sappiamo benissimo che esistono due categorie di bambini, quelli che vengono portati dalla cicogna e…
Durante il festival “Pausa Caffè” che si è svolto a giugno a Firenze abbiamo avuto la possibilità di assaggiare caffè…
Dal Salento, terra di grandi artisti e di grandi baristi, arriva la “PITTURA AROMATICA” che con l’originale interpretazione e il…
Avevamo già parlato delle “macchine più belle del mondo” in questo post, che aggiorniamo volentieri con questo modello. Usare la…
Come sappiamo benissimo, la “mano del barista” è una delle famosissime 5 M necessarie per estrarre un espresso di qualità……
Il caffè cold brew sta diventando sempre più popolare grazie alla sua freschezza e alla sua delicata aromaticità. Molte persone…
Il nostro amico e collega Raffaele Musolino ha testato un nuovo macinacaffè manuale e non vediamo l’ora di condividere con…
La nostra scuola ha vinto il certificato di eccellenza Trip Advisor 2014, 2015, 2016 e 2017. Grazie a tutti i partecipanti ai nostri corsi!
