Il porta filtro naked è uno strumento molto utile per valutare la correttezza di un’estrazione, utilizzato per correggere gli errori…
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Sicuramente una operazione pubblicitaria riuscita quella del produttore olandese Douwe Egberts che ha creato questa macchina…. antisonno. Nascosto all’interno di…
Vi avevamo parlato dell’esperienza di Simone Guidi, e dei suoi tre mesi trascorsi nel mondo del caffè a stelle e…
Un reality show nel mondo del caffè? Niente a che vedere con altri format più famosi ma sicuramente di un…
E’ sicuramente una delle parti più importanti della vostra macchina da caffè espresso. E’ anche una delle più semplici, più…
Mi chiamo Renato ho quasi 30 anni ed in vita mia avrò bevuto al massimo un centinaio di caffè. Se…
Oggi vorremmo parlare non tanto di caffè, ma di chi, da lontano, ci lavora; vorremmo anche parlare di qualità, ma…
Cari i nostri caffè lover, siamo sicuri che molti di voi hanno già segnato in rosso il weekend (lungo) dal…
Una stessa miscela di caffè di alta qualità regala due espressi totalmente diversi se estratti con acque minerali a diversi…
A spasso sul web ci siamo imbattuti in questa pubblicità di un costruttore di macchine per espresso statunitense. Anche oltre…
Il caffè del barista: tecniche ricette e segreti per espressi, cappuccini e…
Il caffè cold brew sta diventando sempre più popolare grazie alla sua freschezza e alla sua delicata aromaticità. Molte persone…
Come sono fatte macchine, macinini e tostatori
Il nostro amico e collega Raffaele Musolino ha testato un nuovo macinacaffè manuale e non vediamo l’ora di condividere con…
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GABRIELE e IL CAFFE’
Molti anni nel caffè, molti in
Italia e molti, anche, all’estero.
Tanti anni nel caffè da commerciale, nella divulgazione
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