Ci siamo, Barista & Farmer, il primo coffee reality show irfdeato da Francesco Sanapo, sta per iniziare. Da domani, lunedì…

Una macchina da caffè a leva, a pistoni, di nuova concezione e tecnologia ibrida: la nostra recensione della Bezzera Strega…

Un brevissimo viaggio negli Usa, un rapido giro di caffetterie, tra ottimi caffè e altri da dimenticare. Pressochè ovunque macchine…

Questa Candid Camera sembra perfetta per questa giornata all’insegna di “Dolcetto o Scherzetto?”, ed è stato proprio un bello scherzo…

Visto le numerose richieste continuiamo a tenervi aggiornati sulle date delle selezioni per le finali del Campionato Italiano  Baristi Caffetteria…

Temperatura iniziale più elevata o più calma, tostatura lenta per preservare alcuni aromi o rapida per esaltare il corpo del…

La caffettiera Amoretto, la più piccola al mondo, è stata progettata e realizzata da Andrea Moretto grande collezionista di caffettiere…

Torrefazione straniera, che si sente in dovere di dire (e di fare un marketing intelligente) ai suoi clienti non solo…

Se per il vino l’invecchiamento è spesso un fattore di qualità questo non vale per il caffè, che di solito…

Dopo aver visto come e perché si pulisce l’attrezzatura per espresso a cominciare dal macinacaffè fino ad arrivare alla lancia…