Ne abbiamo viste e sentite di tutti i colori, per ottenere qualcosa di bianco e schiumoso, o pannoso, o cremoso…
Dopo il successo delle prime tre edizioni che si sono svolte a Roma, Milano e Firenze (proprio su questo blog…
Per festeggiare gli 80 anni della caffettiera più famosa, presente in quasi tutte le cucine italiane, la Moka Express, Bialetti…
Un portafiltro “Naked”, l’ideale per il risveglio di ogni Barista o Coffee Lover….
Dopo aver parlato qui del nuovissimo Mythos Clima Pro parliamo oggi della macchina da espresso “Black Eagle” di Vittoria Arduino…
Abbiamo avuto il piacere di partecipare alla tappa che si è svolta a Scandicci (FI) l’11 novembre presso lo Spazio…
Tra le novità più interessanti e innovative presentate durante l’ultima edizione della fiera Host a Milano possiamo inserire sicuramente il…
BARISTA CHAMPIONSHIPS SPECIAL EDITION: Oltre all’edizione dell‘Umami Coffee Campus dedicata ai Bartender del 25 Novembre presso la scuola di degustazione…
Una vera e propria gara ad eliminazione diretta a colpi di lattiera, il primo “Rimini Christmas Latte Art Throwdown” del…
Vacanzina in Belgio, nazione che nel nostro immaginario con il caffè se la batte al livello della Francia, vale a…
Il caffè cold brew sta diventando sempre più popolare grazie alla sua freschezza e alla sua delicata aromaticità. Molte persone…
Il nostro amico e collega Raffaele Musolino ha testato un nuovo macinacaffè manuale e non vediamo l’ora di condividere con…
La nostra scuola ha vinto il certificato di eccellenza Trip Advisor 2014, 2015, 2016 e 2017. Grazie a tutti i partecipanti ai nostri corsi!
