Dopo due emozionanti giornate di gare, in una Hall Centrale della Fiera di Rimini piena di pubblico, sono stati proclamati…
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Al via oggi, nella hall centrale del Sigep di Rimini, i Campionati Italiani Baristi che proclameranno i campioni che rappresenteranno il…
Fiera di Milano HOST, allo stand di Pulycaff, Andrea Antonelli, più volte campione italiano di latte art e vero esperto…
Tempo fa vi avevamo parlato qui, della ruota dei sapori e degli aromi SCAA (Speciality Coffee Association of America) ,…
Aroma del caffè, Assaggio del caffè, Degustazione del caffè
Una breve visita a Verona, è stata l’occasione per assaggiare un po’ di espressi nel centro storico, alcuni di buona…
Sicuramente molti dei nostri lettori hanno già segnato da tempo nella propria agenda questo appuntamento che porterà nella città di…
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Un invito per tutti i Coffee Lovers, Martedì 4 febbraio si svolgerà a Livorno, presso Le Piantagioni del Caffè srl,…
Vi avevamo raccontato la finale del campionato mondiale di Latte Art a Nizza lo scorso giugno vinto dalla Barista Giapponese Yoshikawa…
Durante l’HOST di Milano abbiamo assaggiato la miscela “crema espresso” prodotto di punta della torrefazione Milani, importante torrefazione Comasca. La…
In giro per i bar della nostra penisola capita purtroppo molto spesso di trovarsi di fronte a lance vapore incrostate…
Il caffè cold brew sta diventando sempre più popolare grazie alla sua freschezza e alla sua delicata aromaticità. Molte persone…
Il nostro amico e collega Raffaele Musolino ha testato un nuovo macinacaffè manuale e non vediamo l’ora di condividere con…
La nostra scuola ha vinto il certificato di eccellenza Trip Advisor 2014, 2015, 2016 e 2017. Grazie a tutti i partecipanti ai nostri corsi!
