Nella nostra serata Jam Session alla scuola espresso academy che abbiamo dedicato al latte, oltre all’esperimento dedicato all’assaggio alla cieca…
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Nella nostra serata Jam Session alla scuola Espresso Academy che abbiamo dedicato al latte abbiamo fatto alcuni esperimenti ed assaggi…
Cappuccino, LATTELo avevamo già segnalato nel nostro calendario degli eventi al caffè ma come non condividerlo sul nostro blog, un’occasione da…
Una domanda per tutti i nostri lettori/baristi riguardo una delle situazioni più comuni nel lavoro alla macchina da espresso:dobbiamo preparare…
Dopo il successo dell’edizione di Atene (Grecia) lo scorso anno (in questo post trovate il diario della nostra Helena!!) ,…
Un’altro capitolo delle interviste “We Love Coffee” targate Fabrizio Rinaldi, questa volta ad essere intervistati siamo proprio noi del Caffeespressoitaliano….
we love coffeePer alcuni “coffee lover” il caffè estratto con il V60 è sinonimo di bella abitudine, per altri di una gran…
brewing, caffè filtro, V 60Nel post di oggi Kim Ossenblok, tra i migliori professionisti del caffe al mondo, selezionati da Dalla Corte per condividere…
Questa volta per il nostro esperimento abbiamo avuto un’inspiratore. Si tratta di Matt Perger, campione barista australiano e coffee blogger, che…
cappuccino latte art, Latte ArtDopo avervi parlato del nostro test delle nuove tazze del World Latte Art Championship pochi giorni fa, nel post di…
campionato italiano latte art, cappuccini decorati, Latte ArtDurante la nostra ultima Latte art Jam Session alla scuola di Firenze,abbiamo avuto modo di provare le nuove tazze ufficiali WLAC,…
Campionato latte ART, competizioni latte art, Latte ArtSi è chiuso da poco il sipario a Goteborg sul più importante evento europeo della Coffee Comunity, Il World of…