Il nostro blog, è vero, parla soprattutto di caffè espresso e di macchine da caffè espresso, senza tralasciare le altre…
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Volete provare a casa vostra i migliori caffè del mondo in singola origine? Li trovate tutti sul nostro nuovissimo Eshop sul…
Andrej Godina ci invia questo riassunto coinciso ed efficacissimo del corso di degustazione professionale del caffè espresso (ma non solo)…
Natale è ancora lontano (5 mesi precisi, precisi!!) ma ogni occasione può essere quella giusta per fare un regalo ad…
A un mese esatto dall’evento Pausa Caffè Festival che si è svolto a Firenze pubblichiamo una piccola fotogallery del percorsi del…
Simone Celli visita il Mumac, il museo della macchina da caffè allestito all’interno di Cimbali. Il Mumac (Museo della Macchina…
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Arriva l’estate, e proviamo a riscoprire un’antico/nuovissimo modo di fare un concentrato (quasi una crema di caffè) di caffè preparato…
Caffè in capsule: alti consumi, ma terribili sul piano del rispetto dell’ambiente. Da un’invenzione italiana il futuro ecologico del Caffè…
Il corso di cui parliamo in questo post è molto diverso dai corsi per baristi che organizza il nostro gruppo….
Un sistema innovativo che torna indietro nel tempo. Fare il vero caffè espresso sul fornello di casa, senza elettricità e…