Il più volte campione italiano di coffee & good spirits Francesco Corona ci presenta, durante il World of coffee di…
Il caffè istantaneo è uno dei metodi di consumo del caffè più diffuso al mondo, famoso per la sua praticità e…
caffè instantaneo
Bilanciato e piacevole. Una torrefazione fiorentina ci porta ad assaggiare un bel caffè per il consumo quotidiano nei bar… A…
recensione miscele caffè, recensioni caffè
Di Pausa Caffè Festival, l’eccezionale evento dedicato interamente al caffè che si è svolto nella spettacolare location di Piazza della…
Pausa Caffè
Come vogliamo chiamarla? Stravaganza? Follia? Sacrilegio? L’ultima novità che viene dagli Usa, la società “Friends Fun Wine” ha messo…
Andrea Antonelli, storico (anche se giovanissimo) personaggio del caffè italiano di qualità, ci mostra le nuove doccette da competizione, studiate…
In queste giornate estive le versioni “fredde”delle bevande a base di caffè sono molto gettonate, dal caffè shakerato, al caffè…
Caffè freddo, Caffè shakerato, Cold brew
Fra i tanti segni che preannunciano l’onda della coffee third wave anche in Italia, i caffè creati da Paolo scimone:…
recensione miscele caffè
Il world barista Champion di Rimini 2014 sembra segnare anche in Italia l’arrivo del mondo del brewing, le tecniche di…
brewing, fitri doccette, syphoon
Delle macchine da caffè che faranno impazzire i coffee lovers ma soprattutto tutti gli appassionati di automobili e motori, questi gioielli…
Il caffè cold brew sta diventando sempre più popolare grazie alla sua freschezza e alla sua delicata aromaticità. Molte persone…
Il nostro amico e collega Raffaele Musolino ha testato un nuovo macinacaffè manuale e non vediamo l’ora di condividere con…
La nostra scuola ha vinto il certificato di eccellenza Trip Advisor 2014, 2015, 2016 e 2017. Grazie a tutti i partecipanti ai nostri corsi!
