Una bellissima infografica creata dal blog giapponese Ilovecoffee.jp ci spiega in maniera molto simpatica come il nostro cervello reagisce a…
Un progetto davvero bizzarro ed interessante, una pistola che spara espressi, è quello che stà alla base di “TIRO” una…
Vi avevamo parlato in questo post dell’evento “io bevo caffè di qualità” che si svolgerà a Lecce l’11 settembre. Proprio…
Un movimento sul caffè, artigianale, curatissimo e di nicchia, che parte dai paesi anglosassoni e scandinavi e che diventa sempre…
brewing, Caffé americano, Cold brew, third wave, tostatura
Finite, almeno per noi, le vacanze riparte da Lecce la stagione degli eventi dedicati al caffè di qualità. La giornata,…
Luigi Lupi, una celebrità del settore, ci prepara una miscela della importante torrefazione Piacentina. Continua la serie degli assaggi che abbiamo…
recensione miscele caffè, recensioni caffè
Che ne dite di questa versione “Barista” di Peppa Pig? Con un pressino e un portafiltro è prontissima per preparare…
Vi piacerebbe essere svegliati tutte le mattine dall’aroma del vostro Drip Coffee preferito e dal dolce tintinnio delle piccole…
Patatine al Cappuccino? In un primo momento avevamo pensato anche noi ad uno scherzo, un fotomontaggio ben riuscito e invece…
Vi avevamo raccontato, quasi in diretta, il risultato ottenuto dal nostro Davide Berti nel Campionato Mondiale Ibrik che si è…
caffè alla turca, campionato mondiale ibrik, gare baristi, ibrik
Il caffè cold brew sta diventando sempre più popolare grazie alla sua freschezza e alla sua delicata aromaticità. Molte persone…
Il nostro amico e collega Raffaele Musolino ha testato un nuovo macinacaffè manuale e non vediamo l’ora di condividere con…
La nostra scuola ha vinto il certificato di eccellenza Trip Advisor 2014, 2015, 2016 e 2017. Grazie a tutti i partecipanti ai nostri corsi!
