L’estrazione con il portafiltro singolo è nella maggior parte dei casi qualitativamente inferiore rispetto all’estrazione con il portafiltro doppio, vediamo…
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Andiamo a scoprire passo dopo passo come montare il latte per un cappuccino perfetto, senza possibilità di errore. Se a…
Cappuccino, cappuccino alla mandorla, cappuccino alla soya, Latte Art, Montare il latte, Termometri per montare il lattePer estrarre perfettamente un espresso sappiamo che è necessario che l’acqua attraversi il nostro caffè macinato finemente in maniera omogenea….
Una classica bevanda della caffetteria italiana come il Latte Macchiato, la magia della stratificazione dell’espresso all’interno del latte vista con…
Latte macchiatoUna stilosa bottiglia per preparare un caffè freddo in maniera semplice e rinfrescare queste calde giornate estive. Estate, tempo di…
caffè filtro, Cold brew, corsi brewingUna macchina tostatrice compatta, perfetta per tostare piccoli campioni di caffè controllando perfettamente il profilo di tostatura, per l’home roaster…
Pochi giorni fa vi avevamo parlato su questo blog di come preparare a casa, e in maniera supereconomica, un Cold…
coffee and good spirits, coffee cocktail, Cold brewSi chiude il sipario sul World of Coffee, la più importante fiera europea dedicato al caffè che quest’anno si è…
Il titolo di questo post può sembrare provocatorio e in un certo senso lo è davvero, non vogliamo ovviamente generalizzare…
barista professionista, caffè al bar, Caffè espressoUna macchina compatta con macinacaffè integrato, dalle linee semplici ma allo stesso tempo eleganti, in questo post vi parliamo della…
recensioni macchina caffèNon si può dire di aver visitato Vienna senza aver visitato almeno alcuni dei Cafè storici che la capitale austriaca…
Caffè viennesi, ViennaSi è concluso da poche settimane il London Coffee festival, uno degli eventi più importanti dedicati al mondo degli Specialty…