Chiacchiere sul caffè

Il post che pubblichiamo oggi porta la firma di uno dei più importanti professionisti del mondo del caffè italiano,  Andrej…

Oggi condividiamo con piacere un interessantissimo articolo di Alberto Polojac, responsabile qualità di Imperator e sicuramente uno dei più grandi…

Baristi professionisti, avete voglia di mettervi in gioco e di partecipare alla selezione per la finale italiana del Campionato Italiano…

Abbiamo avuto il piacere di partecipare al “Trieste Coffee Festival” il 25 e 26 ottobre in Piazza Sant’Antonio a Trieste, una…

Nel corso della manifestazione “io bevo caffè di Qualità” che si è svolta a Trieste negli scorsi giorni come un…

  Ve ne avevamo parlato in questo post e adesso ci siamo, finito il tempo per presentare le vostre candidature…

Un nuovo appuntamento per le semifinali del campionato italiano Tostatura Caffè, dopo quello che si è svolto a settembre a…

Dopo aver parlato in questi post (1°parte, 2°parte) dei libri in italiano passiamo alla rassegna dei 12 titoli in inglese…

Dopo il grande successo della prima edizione che si è svolta dal 11 al 16 novembre si replica e dal…

Oggi vi proponiamo il racconto di una bellissima manifestazione alla quale abbiamo avuto il piacere di partecipare in primissima persona,…

Un robot che prepara un espresso al posto di un barista professionista? Non pensavamo che potesse succedere neanche nelle peggiori…

Dal produttore al consumatore senza nessun passaggio intermedio e con tanto di “Latte Art”? Questa si che si chiama filiera…