Chiacchiere sul caffè

Un veloce, simpatico e interessantissimo “Timelapse” ci porta a scoprire i primi attimi di vita di una pianta di caffè, dal…

Visitare una delle più famose capitali europee guidati dalla ricerca dei migliori Specialty Coffee? E’ proprio questa l’esperienza che alcuni…

Il 24 Febbraio giornata speciale alla nostra scuola per parlare di pulizia delle macchine da caffè con uno dei massimi esperti,…

Partire al mattino presto in treno vuol dire spesso, per molti di noi, caffè in stazione, e le parole “caffè…

La geometria e il numero dei fori di una lancia vapore viene studiato dalle varie aziende produttrici di macchine per…

Helena Oliviero, barista e trainer, oltre che collaboratrice del nostro blog e fresca Campionessa Italiana Ibrik (caffè alla turca) ci…

In questi giorni, noi (anzi, facciamo i nomi veri: Simone Celli) vi abbiamo raccontato tutte le gare dei campionati italiani…

Ultima gara in programma oggi al Sigep di Rimini e ultimo verdetto emesso: Helena Oliviero è la nuova campionessa Italiana…

Una delle domande più frequenti che ci arriva dai nostri lettori, ma anche durante i nostri corsi dai caffetteria è…

Si è concluso il 10° Campionato italiano Cup Tasting del circuito Scae – Specialty Coffee Association of Europe organizzato da…

Per il secondo anno consecutivo, Davide Berti, si conferma campione Italiano Coffe in Good Spirits con una prestazione spettaacolare all’insegna…

È da poco terminata la finale del Campionato Italiano Brewers, a Rimini nell’area gare SCAE e dopo una competizione molto…