Chiacchiere sul caffè

Riceviamo questo comunicato da CRISTINA CAROLI Communication Manager di SCAE Italia, riguardo il punto di vista della associazione sulla notizia di…

Il nostro amico e collaboratore Fabrizio Rinaldi, torrefattore artigianale e grande appassionato del caffè ci guida nel post di oggi…

Abbiamo avuto l’onore di partecipare proprio ieri a Firenze alla conferenza stampa di presentazione della nuova caffetteria “Ditta Artigianale Oltrarno”,…

Una tazza di caffè,per noi Coffee Lovers, è un’irrinunciabile appuntamento giornaliero, vero e proprio carburante aromatico che ci fa compagnia…

Le nostre serate “Jam Session”, vero e proprio appuntamento mensile per baristi e coffelovers, oltre ad essere momento di divertimento…

Il  movimento degli Specialty Coffee, la cosiddetta “Third Wave” della quale, pian piano, si inizia a sentire parlare anche nel nostro…

Dopo meno di un mese dalla vittoria del Campionato Italiano Cezve/Ibrik, la nostra Helena Oliviero è tornata in pedana, questa…

Nella fase di montatura del latte la lancia vapore è sicuramente uno degli strumenti fondamentali perchè consente al barista di…

Quando si parla di bevande preparate partendo dalla pianta del Caffè si parla sempre di bevande estratte dai semi di…

La Coffee Flavour Wheel è da sempre considerata uno degli strumenti più utili e importanti nelle sessioni di assaggio professionali…

Oggi si va in Sud America, Fabrizio Rinaldi ci guida in una nuova puntata del nostro Atlante del Caffè…in Peru….

Oggi è San Valentino, la festa degli innamorati, dell’amore, di cupido che scocca le sue frecce nei nostri cuori e…