Chiacchiere sul caffè

Sicuramente non è un’abitudine che ha radici nella cultura italiana ma il consumo di caffè “To go”, quello bevuto per…

Cercavate una mappa mondiale che riproducesse nel dettaglio tutti i maggiori paesi produttori di caffè per appenderla nel vostro locale,…

Esiste un ricetta dell‘acqua perfetta per il caffè? Negli ultimi tempi abbiamo dedicato ampio spazio su questo blog a questo…

Conoscenza, condivisione e solidarietà: queste le tre parole chiave di Trieste Coffee Experts, l’evento organizzato dai fratelli Bazzara il 7…

E’ sicuramente un caffè eccezionale quello che è stato venduto all’asta durante l’ultimo “Best of Panama” ad un prezzo mai…

Un romanzo a puntate sul nostro blog? Questa è la strana ma intrigante proposta che ci è stata fatta da…

Un invito per tutti i nostri lettori…se avete in programma una trasferta nella capitale tedesca per partecipare al Berlin Coffee…

Gentili coffee geeks che ci seguite spessissimo, anche ogni giorno. Da oggi, per una ventina di giorni il blog va…

Per combattere il caldo estivo niente di meglio di un buon caffè freddo, dagli Stati Uniti arriva il Cold Wave….

Terza ed ultima puntata di questo approfondimento dedicato alla tostatura,  e dopo averci introdotto le tostatrici e i vari parametri…

Ecco la seconda puntata della rubrica mensile “l’Italia in un caffè” nella quale il super Barista Trainer Gianni Cocco ci…

Alcuni giorni fa abbiamo organizzato nella nostra scuola di caffetteria un corso per un gruppo di ragazzi non udenti con…