Chiacchiere sul caffè

Una nuova richiesta arriva sulla nostra mail da parte di un Home Barista, la giriamo direttamente ai nostri lettori che…

Possibile estinzione della pianta selvaggia prevista per il 2100. Da qui è partita la gara del campione Italiano Baristi Francesco Masciullo…

  Riceviamo e pubblichiamo la richiesta di una nostra lettrice alla ricerca di una macchina da espresso per casa, chi…

Durante la nostra visita ad Host, manifestazione che si è svolta a Milano nel mese di ottobre e che vede…

Abbiamo sempre sostenuto, e i nostri test ci hanno spesso supportato, che distribuire al meglio il caffè nel filtro prima…

Le lattiere sono uno degli strumenti più importanti per il Barista e durante i corsi di caffetteria che teniamo nella…

Una delle caffettiere più versatili, con la quale il barista può divertirsi a sperimentare e giocare variando i parametri più…

Eccoci arrivati al quinto appuntamento con “L’Italia in un caffè”, rubrica a cura di Gianni Cocco e Davide Pisano, professionisti del…

Fantastiche notizie sono arrivate stamani dall’altra parte del mondo, il pluricampione italiano Roasting Rubens Gardelli ha trionfato nel Campionato Mondiale…

Eccoci arrivati all’ultima parte del viaggio sensoriale nella storia dell’Espresso Italiano, esperienza che grazie a Nadia Rossi abbiamo avuto la possibilità…

Pensare ad una macchina superautomatica dietro un banco di un bar italiano può sembrare un affronto alla professionalità dei nostri…

Proseguiamo il racconto del viaggio sensoriale nella storia dell’Espresso Italiano, esperienza che grazie a Nadia Rossi abbiamo avuto la possibilità…