Una mappa dello Specialty Coffee in Italia aggiornatissima per non perdere neanche un’indirizzo per un buon caffè. Una passione infinita…
Chiacchiere sul caffè
Si è chiuso il 13° Campionato Italiano Cup Tasting del circuito Sca Italy, che si è svolto a Riminifiera in…
Costruire una macchina per espresso con un vecchio motore e un portalampade IKEA? Rulof Maker, vero e proprio genio creativo…
Oggi proviamo a spiegare perchè la regolazione del macinacaffè in maniera consapevole è un elemento chiave per garantire l’estrazione di …
Una lista di libri da non perdere, da aggiungere alla vostra libreria per riempire le vostre giornate di studio e…
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Capsule o Cialde? Questa è la domanda alla quale cerchiamo di rispondere con il post di oggi grazie all’intervento di…
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Montare il latte a casa come al bar, in questo video tutorial che abbiamo trovato online vi sveliamo come trasformare…
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Mancano pochi giorni al Campionato Italiano di Latte Art al Sigep di Rimini e in questo post vi presentiamo i…
Una delle domande più frequenti e alla quale non è facile rispondere con una risposta univoca, tante sono le variabili…
caffè decaffeinato, caffè filtro, Caffeina, Espresso
Il portafiltro, in questo articolo Paolo Dalla Corte ci racconta lo sviluppo di questa componente fondamentale per la macchina per…
Macchina espresso, portafiltro, portafiltro singolo
Una nuova golosa creazione in edizione limitata dedicata al Natale, il nostro amico Alessandro Pucci ci presenta il Christmas Coffee…
Caffé di Natale, caffè gourmet
I dati del Cento studi della Fipe parlano chiaro: il caffè è sempre in cima alle preferenze degli italiani Il…
La nostra scuola ha vinto il certificato di eccellenza Trip Advisor 2014, 2015, 2016 e 2017. Grazie a tutti i partecipanti ai nostri corsi!
