Filosofia, ideazione e strutturazione di un coffee concept: l’esperienza Chiaroscuro Quando il primo locale Chiaroscuro, in via del Corso a Firenze,…
Bar in franchising, Coffee conceptChiacchiere sul caffè
La nostra miscela 80% 20% nel bar Alfredo di Colonia che vince il gastro award come miglior bar del Nordrhein-Westfalen….
Caffè etiope, Caffè limu, Miscela 80% arabica
Un gadget per i clienti, se è simpatico e originale, può rendere unico il nostro locale. Idee per aumentare gli incassi…
Comunicazione, Gadget per i clienti
Nuove macchine da caffé, nuove idee, comunicazione e area manager alla più grande fiera del mondo. Anche quest’anno, con la…
Agente caffè, Esclusiva caffè, Ricerca agenti commercio
A noi di Mokaflor piace la Germania. Oltre a piacerci come stile di vita (e per altri motivi che non…
Blog in tedesco
Nuove date per i nostri corsi di caffè Prossime date dei corsi della scuola di bar, caffè e cappuccino. un ripassino…
Cappuccino decorato, Corso di caffè, corso di cappuccino, Latte Art
Qualche anno fa, adesso molto meno, era relativamente comune trovare nelle macchine da caffè al bar un tubicino in plastica…
Cappuccinatore, Cappuccino
Nuove date per i nostri corsi di caffè, che come sempre trovate sempre aggiornate su questa pagina. Due i corsi…
Cappuccino, Cappuccino decorato, Latte Art, Scuola di caffè
Negli ultimi anni sono apparsi sul mercato due nuovi metodi per gestire il caffé espresso anche in ambiente professionale: il…
Caffé in cialde, Macchine da caffè in cialde, portafiltri pressurizzati
Fare il caffé, fare il cappuccino, magari anche usando una miscela di caffé bio o una miscela 100% arabica Specialty…
Comunicare con il cliente, Diventare agenti di caffè, Menù caffè, miscela di caffè, Torrefazione discontinua |
Poco tempo per scrivere, oggi un coniglietto venuto fuori dal nostro corso di latte art. (e con un po’ di allenamento…
Bricco latte art, Latte Art
Il mondo del caffé in capsule sembra avere come solo riferimento il prezzo basso (ma abbiamo fatto un conto di…
Caffé in capsula, Lavazza blu, Nespresso
La nostra scuola ha vinto il certificato di eccellenza Trip Advisor 2014, 2015, 2016 e 2017. Grazie a tutti i partecipanti ai nostri corsi!
