Chiacchiere sul caffè

Uno rivoluzionario strumento per una corretta pressatura del caffè o una nuova invenzione in pasto al marketing? In questo post…

Un calendario con le foto della più bella latte art, da Simone, un principe dei cappuccini decorati. Facciamo un giro…

È la domanda che da sempre circonda il mondo del caffè, e quindi dell’espresso, ad ogni livello: dal consumatore distratto,…

Un post sulle basi assolute del caffè: cos’è il caffè arabica? In cosa si differenzia dal caffè robusta?   Il…

In occasione di alcune visite organizzate dalla storica azienda di macchine da caffè fiorentina “La Marzocco” abbiamo avuto occasione di…

Un curioso esperimento: cinque pressini dalla base di forma leggermente diversa, e cinque espressi. Uno risulterà il migliore? L’attenzione estrema…

Il macinino della nonna ha nuova vita, scopriamo il mondo tutto orientale dei macina caffè a mano! Abbiamo sempre detto…

Un ottimo macina caffè per i fanatici dell’espresso a casa? Il Vario, il “piccolino” di casa Malkonig. Il Malkonig Vario…

Recentemente, in uno dei nostri corsi di latte art abbiamo avuto una deliziosa ragazza californiana (si puo essere californiani senza…

È Fiat a lanciare sul mercato la prima automobile con a bordo l’Handpresso, il sistema per fare il caffè espresso…

Capolavori, spesso artigianali o pezzi unici, dove la tecnologia delle macchine da caffè espresso, soprendentemente spesso, si mixa con uno…

Sulle pagine di questo blog avevamo parlato molto tempo fa dell’handpresso un curioso apparecchio un po’ simile ad una pompa da…