Abbiamo presentato nei giorni scorsi il programma completo degli appuntamenti di Pausa Caffè Festival, a Firenze il 13 e 14…
Chiacchiere sul caffè
Elegantissima, particolarissima e inesistente in Italia; la caffèttiera Chemex è una delle più apprezzate nel mondo dei “coffee fanatics” e…
Il 13 e 14 giugno si svolgerà nel centro storico di Firenze la seconda edizione di “PAUSA CAFFE’ FESTIVAL”, una…
Quante volte lavorando al bar ci arrivano ordinazioni che prevedono estrazioni di espresso di diversa durata (un espresso, un ristretto/un…
Ce lo segnalava un nostro studente di un corso di latte art che, abbiamo l’impressione, sta diventando un fanatico della…
Rara onestà? supertrovata pubblicitaria quella di un bar che promette di servirvi un “awful coffee” un “caffè pessimo”?
Beh, mica difficile fare il caffè meglio del figo Clooney? Grazie della segnalazione Andrew!
E’ con un pizzico di colpevole ritardo (abbiamo dato la precedenza, lo ammettiamo, ai campionati del mondo barista) che pubblichiamo…
Edy Bieker, amministratore di Sandalj e uno dei massimi esperti italiani (crediamo proprio di poterlo dire) del caffè, fornisce sulla…
Le prove del nostro Fabio Guerrini dopo il corso di latte art e prima delle nostre serate di cappuccini, in…
Lo abbiamo seguito nei giorni scorsi, e adesso, in questo post finale dedicato al campionato del mondo di barista svoltosi…
Baristi d’Italia, l’Italia s’è desta. Francesco Sanapo, salentino di Specchia, è il primo italiano della storia ad approdare alla finale…
La nostra scuola ha vinto il certificato di eccellenza Trip Advisor 2014, 2015, 2016 e 2017. Grazie a tutti i partecipanti ai nostri corsi!
