Chiacchiere sul caffè

Chi non ha mai pensato di tuffarsi in una tazza di caffè?? In Giappone, e precisamente all’ Amusement Park Onsen in…

Nei nostri precedenti post abbiamo parlato degli effetti della Caffeina,di come viene rimossa dai chicchi di caffè verde e su…

Pausa caffè, l”evento di caffè che si è tenuti a Firenze è stato Molte cose, fra le altre anche un…

È stato durante Pausa caffè, l’evento sul pianeta caffè che ha riunito a Firenze per due giorni il meglio dell’espresso…

Ecco i nomi dei 6 finalisti del Campionato Italiano Cup Taster dopo la semifinale che si è svolta stamani a…

  Siete in crisi di astinenza da lattiera? Avete voglia di allenarvi a suon di rosette, tulip e cuori virtuali?…

  La nostra guida ai migliori caffè italiani in degustazione a Firenze durante Pausa Caffè Festival: monoarabica di singola piantagione,…

Dal giappone una nuova moda, i cappuccini decorati di Kazuki Yamamoto. Vere e proprie opere d’arte fatte con una ‘Schiuma’…

Sappiamo benissimo che la ‘freschezza’ del macinato è una delle variabili che influisce pesantemente sulla qualità di un espresso sia…

Sono sicuramente molte le macchine che hanno fatto la storia dell’espresso, dalla prima macchina a vapore brevettata dall’ingegner Bezzera nel 1905…

Quali preferite? (e notate sul lato il logo del campionato!, cool!!!)  

Autogrill torna all’antico e ci regala il caffè fatto con la vecchia e immortale macchina napoletana. Buono, ma giusto un…