Un fresco Caffè Gourmet per combattere con dolcezza la calura estiva, questo mese Alessandro Pucci ci presenta il Cheese Coffee….
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Un fantastico video che mostra con una definizione di dettagli mai vista l’estrazione dell’espresso con un portafiltro Naked…. L’estrazione con…
Un versione del caffè freddo con una storia davvero interessante alle spalle, per rinfrescarsi durante la calura estiva, proviamo…
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Come combattere le alte temperature estive che accomunano tutti i paesi mediterranei? In Spagna si ordina un Cafè del tiempo…….
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Un recente studio conferma che tutta le piante di caffè arabica coltivate attualmente derivano da una singola pianta ancestrale La…
Un Caffè Gourmet per celebrare la Festa della Repubblica Italiana, il nostro amico Alessandro Pucci ci presenta “Grand Tricolore Coffee”….
Riceviamo e pubblichiamo una mail/annuncio che ci è arrivata al nostro indirizzo [email protected]. Un nostro lettore ci contatta per aiutarlo…
Come differisce il profilo di tostatura del caffè per il metodo espresso da quello per i metodi filtro? In questo…
Come si toglie la caffeina dal caffè? Si utilizzano principalmente solventi chimici o naturali? Quale metodo da il miglior risultato?…
In questo periodo di Lockdown che ci ha chiusi in casa per combattere il Covid 19, consoliamoci con un Caffè…
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Riutilizzare i fondi di caffè macinato per ridargli nuova vita, una start-up ucraina ha creato una linea di occhiali stilosi…
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Con quanta forza dobbiamo pressare il caffè? E’ sufficiente una pressione di 10kg o dobbiamo utilizzarne molto di più?…
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La nostra scuola ha vinto il certificato di eccellenza Trip Advisor 2014, 2015, 2016 e 2017. Grazie a tutti i partecipanti ai nostri corsi!
